обсахаренный миндаль

Mira otros diccionarios:

• ПРАЛИН — (фр.). Поджаренный и обсахаренный миндаль, вероятно названный так по имени лакея маршала Plessts Praslin, который приготовил таким образом миндаль, в первый раз, при Людовике XIV. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка.… …   Словарь иностранных слов русского языка

• ПРАЛИНЕ — [фр. praline обжаренный в сахаре; по имени кондитера XVII в. du Plessis Praslin] шоколадная конфета; ореховая начинка для конфет. Словарь иностранных слов. Комлев Н.Г., 2006. пралине (нэ), нескл., с. (фр. praliné …   Словарь иностранных слов русского языка

• Конфетти — (Confetti) в Италии так назыв. всякого рода поделки из сахара (обсахаренный миндаль, орех и т. п.), которыми перебрасываются гуляющие в последние дни карнавала (см.); так как в новейшее время К. часто стали делать из гипса, то в большей части… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Пралине — (неизм.) десертный ингредиент из молотого миндаля, обжаренного в сахаре; используют для приготовления начинок, кремов и для украшения пирожных и тортов. Название: от фр. pralin? < praliner – «поджаривать обсахаренный миндаль» < по имени… …   Судьба эпонимов. Словарь-справочник

• ГРИЛЬЯЖ — (франц. grillage). Поджаренные и обсахаренные орехи и миндаль, цельные или рубленные. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ГРИЛЬЯЖ 1) красивая невысокая решетка в саду, цветник и т. п. 2) обсахаренный… …   Словарь иностранных слов русского языка